أثبتت نتائج دراسة علمية، تم إجراؤها على مدى ما يقرب من 25 عاماً، أن تناول الفطر بشكل منتظم يؤدي إلى انخفاض فرص الإصابة بسرطان البروستات، وفقاً لما نشرته مجلة «نيوزويك» الأمريكية، نقلاً عن «المجلة الدولية للسرطان».وقد أجرى الباحثون الدراسة على حالات 36499 رجلاً، بداية من عام 1990، وشملت تسجيل بيانات كل مشارك ...

أكدت دراسة جديدة أن تناول حصتين من الفطر (المشروم) في الأسبوع يقلل خطر ضعف الذاكرة والتدهور المعرفي متوسط الشدة إلى النصف.ويعتبر هذا التدهور من مقدمات الخرف والزهايمر، وتوجد أدلة على أن مضادات الأكسدة التي توجد في بعض الأطعمة تحمي خلايا الدماغ من هذه المشكلة عند التقدم في العُمر.وأجريت أبحاث الدراسة الجديدة في ...